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我为群众办实事:一技傍身 就业不愁 衡东土菜技能培训促就业

发布日期:2021-05-23 05:30   来源:未知   阅读:

  衡阳新闻网讯通讯员周健记者唐家华报道“大浦血鸭是众多衡东土菜中的代表菜品,这道菜要选取三斤左右的肥壮菜鸭一只,杀鸭留血,佐以寸椒、青椒、仔姜、蒜头、精盐,用茶油炒焖而成……”5月20日上午10时,在大浦镇浦园社区党群服务中心内,来自该社区的40多名下岗女职工、家庭主妇围在灶台前,正认真听土菜大师讲解大浦血鸭的食材挑选、调料搭配,学习正宗衡东土菜的制作技巧。

  伴随着一阵锅碗瓢盘交响曲,经过煮、焖、炸、炒一番实际操作,一道色香味俱佳的大浦血鸭土菜呈现在餐桌上,散发着阵阵香气,令人垂涎三尺,食欲大增。

  “现在,土菜厨师行业吃香得很,工资挣得多,门槛还比较低。”在现场参加培训的大浦镇浦园社区下岗女职工刘美香兴奋对记者说,通过家门口的衡东土菜培训班学习,有了一技傍身,就业也不愁啦。

  据了解,衡东是“中国土菜名县”。近年来,随着衡东土菜声名鹊起,土菜厨师成了餐饮行业的“抢手货”。大浦镇浦园社区居委会妇联主席林杏告诉记者,受传统观念影响,目前留守在社区的基本都是中青年妇女居多,她们人均受教育程度较低,就业技能普遍缺乏,很多人闲置在家只能干点零活,大家非常渴望学一技之长,实现稳定就业。

  群众有呼声,社区有行动。在今年的党史学习教育活动中,大浦镇浦园社区把加强居民技能培训作为“为民办实事”重要服务项目来抓,针对居民人群就业需求特点,充分发挥衡东土菜品牌优势,积极举办“衡东土菜”技能培训班,由社区邀请土菜大师或名厨来现场实操教学,学员免费培训。培训结束后,还组织学员通过理论考试和实操考试来检验学习成果,并向考核鉴定合格学员颁发技能培训合格证。同时,社区还积极与县就业服务中心对接,对有就业意愿的学员,进行就业推荐,切实解决社区居民就业难题。截至5月中旬,该社区已举办“衡东土菜”技能培训班2期,近100名居民完成培训结业,30余人实现上岗就业。

  “免费职业技能培训为群众打开了一扇通往幸福的大门,帮助他们树立了自信心,端稳了手中的‘饭碗’。”衡东县人社局负责人介绍,今年以来,该局结合群众就业需求,先后在全县17个乡镇28个村社区举办面点师、土菜厨师、养老护理员、计算机操作员等各类培训共计45班次2250人,并线上开通网络求职、线下组织“点对点”现场招聘,完成新增城镇就业2942人,促成求职者与150余家企业达成就业意向1650人。返回搜狐,查看更多

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